Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из картофеля с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из картофеля с курицей

Картофель 550 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Горошек зелёный, замороженный 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Сметана 10% жирности 200 г
Яйцо куриное 4 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из картофеля с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.5% 673 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.5% 1018 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.8% 2671 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 7.2% 1065 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 4.417 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.1% 1887 г
бета Криптоксантин 20.676 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 346.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.4% 1200 г
Витамин В4, холин 68.34 мг 500 мг 13.7% 10.5% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 12.5% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 14.6% 528 г
Витамин В9, фолаты 15.826 мкг 400 мкг 4% 3.1% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 7% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 8.2% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3417 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.168 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1578 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.9167 мг 20 мг 19.6% 15.1% 511 г
Ниацин 3.443 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360 мг 2500 мг 14.4% 11.1% 694 г
Кальций, Ca 89.61 мг 1000 мг 9% 6.9% 1116 г
Кремний, Si 18.309 мг 30 мг 61% 46.9% 164 г
Магний, Mg 41.1 мг 400 мг 10.3% 7.9% 973 г
Натрий, Na 237.46 мг 1300 мг 18.3% 14.1% 547 г
Сера, S 120.93 мг 1000 мг 12.1% 9.3% 827 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 14% 550 г
Хлор, Cl 353.25 мг 2300 мг 15.4% 11.8% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.6 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 54.56 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 6% 1277 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 3.7% 2104 г
Кобальт, Co 5.569 мкг 10 мкг 55.7% 42.8% 180 г
Литий, Li 28.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 6.5% 1174 г
Медь, Cu 113.55 мкг 1000 мкг 11.4% 8.8% 881 г
Молибден, Mo 7.642 мкг 70 мкг 10.9% 8.4% 916 г
Никель, Ni 1.831 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 183.1 мкг ~
Селен, Se 11.376 мкг 55 мкг 20.7% 15.9% 483 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Фтор, F 54.87 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7290 г
Хром, Cr 11.09 мкг 50 мкг 22.2% 17.1% 451 г
Цинк, Zn 1.0185 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1178 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты 1.377 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из картофеля с курицей составляет 130,1 кКал.

  • Порция = 220 гр (286.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».