Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста с морковью и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста с морковью и томатом

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 75 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 75 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с морковью и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.9 ккал 1684 ккал 1% 5.9% 9964 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.5% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8.3% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 35.5% 1667 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 24.3% 2426 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386 мкг 900 мкг 42.9% 253.8% 233 г
бета Каротин 2.325 мг 5 мг 46.5% 275.1% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 8.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 10.1% 5806 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 6.5% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 10.1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 14.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.192 мкг 400 мкг 0.8% 4.7% 12531 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 47.3% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 8.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 4.1% 15060 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 105.3% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.4745 мг 20 мг 2.4% 14.2% 4215 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.75 мг 2500 мг 6.1% 36.1% 1647 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 13% 4623 г
Кремний, Si 17.778 мг 30 мг 59.3% 350.9% 169 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 21.3% 2780 г
Натрий, Na 8.02 мг 1300 мг 0.6% 3.6% 16209 г
Сера, S 11.8 мг 1000 мг 1.2% 7.1% 8475 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 16% 3704 г
Хлор, Cl 31.65 мг 2300 мг 1.4% 8.3% 7267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213 мкг ~
Бор, B 101.7 мкг ~
Ванадий, V 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 13.6% 4327 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 3.6% 15957 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 123.1% 482 г
Литий, Li 6.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 29.6% 2002 г
Медь, Cu 52.34 мкг 1000 мкг 5.2% 30.8% 1911 г
Молибден, Mo 7.882 мкг 70 мкг 11.3% 66.9% 888 г
Никель, Ni 6.82 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 1.2% 40441 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 67.26 мкг 4000 мкг 1.7% 10.1% 5947 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 30.2% 1953 г
Цинк, Zn 0.2039 мг 12 мг 1.7% 10.1% 5885 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.518 мг ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с морковью и томатом составляет 16,9 кКал.

  • Порция = 193 гр (32.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов