Мой здоровый рацион

Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов с курицей

Курица бройлерная, только мясо, сырое 600 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 100 г
Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный 100 г
Рис, коричневый, длиннозерный, сырой 100 г
Вода 700 г
Масло оливковое 60 г
Морковь, желтая 230 г
Лук репчатый 90 г
Карри, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок луковица 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.8% 1027 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.2% 1302 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.9% 1634 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 2.5% 3249 г
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 6.4% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 7.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 23.224 мкг 400 мкг 5.8% 4.7% 1722 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.9292 мг 20 мг 14.6% 11.7% 683 г
Макроэлементы
Калий, K 144.03 мг 2500 мг 5.8% 4.7% 1736 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 1.6% 5061 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1854 г
Натрий, Na 48.65 мг 1300 мг 3.7% 3% 2672 г
Сера, S 75.64 мг 1000 мг 7.6% 6.1% 1322 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 8.9% 902 г
Хлор, Cl 38.99 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5899 г
Микроэлементы
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2290 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 4.3% 1883 г
Марганец, Mn 0.3412 мг 2 мг 17.1% 13.8% 586 г
Медь, Cu 70.03 мкг 1000 мкг 7% 5.6% 1428 г
Молибден, Mo 2.359 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2967 г
Селен, Se 7.787 мкг 55 мкг 14.2% 11.4% 706 г
Фтор, F 42.78 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9350 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 0.6948 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1727 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов с курицей составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».