| Горбуша | 200 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 16% | 409 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10% | 651 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.8% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 102.14 мг | 500 мг | 20.4% | 13.3% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 9.8% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 17.5% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.936 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.576 мкг | 3 мкг | 119.2% | 77.7% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.464 мкг | 10 мкг | 94.6% | 61.7% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.594 мг | 15 мг | 10.6% | 6.9% | 941 г |
| Витамин Н, биотин | 1.757 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2846 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2213 мг | 20 мг | 36.1% | 23.5% | 277 г |
| Ниацин | 3.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.49 мг | 2500 мг | 12.2% | 8% | 821 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4340 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1473 г |
| Натрий, Na | 71.19 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.6% | 1826 г |
| Сера, S | 179.45 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.7% | 557 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 15.4% | 423 г |
| Хлор, Cl | 154.77 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.4% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 2.8% | 2350 г |
| Йод, I | 44.38 мкг | 150 мкг | 29.6% | 19.3% | 338 г |
| Кобальт, Co | 18.085 мкг | 10 мкг | 180.9% | 117.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Медь, Cu | 104.3 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.8% | 959 г |
| Молибден, Mo | 3.915 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.7% | 1788 г |
| Никель, Ni | 5.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.591 мкг | 55 мкг | 73.8% | 48.1% | 135 г |
| Фтор, F | 371.96 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 6.1% | 1075 г |
| Хром, Cr | 47.23 мкг | 50 мкг | 94.5% | 61.6% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.7264 мг | 12 мг | 6.1% | 4% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лизин | 1.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 1.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.361 г | min 16.8 г | 20% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».