Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 9%

Творог 9% жирности 220 г
Яйцо куриное 50 г
Манная крупа 8 г
Кукурузный крахмал 5 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.2% 478 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.3% 644 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.5% 2168 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 5% 1077 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 4.158 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 89.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8.2% 655 г
Витамин В4, холин 76.76 мг 500 мг 15.4% 8.2% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.1% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 28.825 мкг 400 мкг 7.2% 3.9% 1388 г
Витамин В12, кобаламин 0.812 мкг 3 мкг 27.1% 14.5% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4808 г
Витамин Н, биотин 7.036 мкг 50 мкг 14.1% 7.5% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6304 мг 20 мг 18.2% 9.7% 551 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.89 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1940 г
Кальций, Ca 129.42 мг 1000 мг 12.9% 6.9% 773 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1580 г
Натрий, Na 52.79 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2463 г
Сера, S 166.33 мг 1000 мг 16.6% 8.9% 601 г
Фосфор, P 211.9 мг 800 мг 26.5% 14.2% 378 г
Хлор, Cl 136.66 мг 2300 мг 5.9% 3.2% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.7% 2013 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 3.5% 1526 г
Кобальт, Co 3.036 мкг 10 мкг 30.4% 16.3% 329 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3738 г
Медь, Cu 85.28 мкг 1000 мкг 8.5% 4.5% 1173 г
Молибден, Mo 6.879 мкг 70 мкг 9.8% 5.2% 1018 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Олово, Sn 9.52 мкг ~
Селен, Se 27.911 мкг 55 мкг 50.7% 27.1% 197 г
Стронций, Sr 12.34 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 32.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12180 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 2.7% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.804 г min 16.8 г 16.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».