Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар Отварной [Глобус] 260 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 100 г
Заправка для капусты 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12.4% 571 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.2% 767 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.1 мкг 900 мкг 51.7% 36.5% 194 г
бета Каротин 2.791 мг 5 мг 55.8% 39.4% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.721 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14700 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24752 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2907 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6880 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.72 мг 2500 мг 2.3% 1.6% 4257 г
Кальций, Ca 8.44 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11848 г
Кремний, Si 6.163 мг 30 мг 20.5% 14.5% 487 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4077 г
Натрий, Na 5.16 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25194 г
Сера, S 5.93 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16863 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 23.02 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8219 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10949 г
Кобальт, Co 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 5.7% 1229 г
Литий, Li 1.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3195 г
Медь, Cu 24.53 мкг 1000 мкг 2.5% 1.8% 4077 г
Молибден, Mo 4.651 мкг 70 мкг 6.6% 4.7% 1505 г
Никель, Ni 1.605 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 14.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26756 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Цинк, Zn 0.1523 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».