Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет с сыром бри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет с сыром бри

Куриная грудка (филе) 300 г
Шпинат 100 г
Чеснок 10 г
Сыр Бри 60 г
Оливковое масло 50 г
Кабачок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с сыром бри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.4% 481 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.4% 441 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 8.6% 636 г
бета Каротин 0.82 мг 5 мг 16.4% 9% 610 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 49.02 мг 500 мг 9.8% 5.3% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 9.7% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 13% 419 г
Витамин В9, фолаты 20.273 мкг 400 мкг 5.1% 2.8% 1973 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 6.7% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.871 мг 15 мг 12.5% 6.8% 802 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 93.5 мкг 120 мкг 77.9% 42.5% 128 г
Витамин РР, НЭ 4.5018 мг 20 мг 22.5% 12.3% 444 г
Ниацин 6.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.8 мг 2500 мг 12.7% 6.9% 787 г
Кальций, Ca 27.82 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3595 г
Кремний, Si 10.992 мг 30 мг 36.6% 20% 273 г
Магний, Mg 62.85 мг 400 мг 15.7% 8.6% 636 г
Натрий, Na 37.69 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3449 г
Сера, S 129.08 мг 1000 мг 12.9% 7% 775 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 7.6% 721 г
Хлор, Cl 50.45 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 3.305 мг 18 мг 18.4% 10% 545 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2370 г
Кобальт, Co 5.424 мкг 10 мкг 54.2% 29.6% 184 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 5.3% 1026 г
Медь, Cu 50.87 мкг 1000 мкг 5.1% 2.8% 1966 г
Молибден, Mo 7.549 мкг 70 мкг 10.8% 5.9% 927 г
Никель, Ni 0.624 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 12.887 мкг 55 мкг 23.4% 12.8% 427 г
Стронций, Sr 12.18 мкг ~
Фтор, F 79.4 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5038 г
Хром, Cr 14.92 мкг 50 мкг 29.8% 16.3% 335 г
Цинк, Zn 0.8377 мг 12 мг 7% 3.8% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.601 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.469 г min 16.8 г 38.5% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет с сыром бри составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».