Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 500 г
Лук репчатый 180 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 25 г
Сыр [Джюгас] 80 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Цукини с кожурой 270 г
Бекон 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.2% 704 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.3% 589 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 3.2% 2239 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.9% 2525 г
Лютеин + Зеаксантин 441.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.5% 1622 г
Витамин В4, холин 27.33 мг 500 мг 5.5% 4% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 7.1% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.9% 816 г
Витамин В9, фолаты 10.077 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3969 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 12% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 22.41 мг 90 мг 24.9% 18% 402 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1% 7246 г
бета Токоферол 0.074 мг ~
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.6095 мг 20 мг 13% 9.4% 766 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 3.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.86 мг 2500 мг 7.8% 5.6% 1290 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5865 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4335 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2579 г
Натрий, Na 83.87 мг 1300 мг 6.5% 4.7% 1550 г
Сера, S 94.53 мг 1000 мг 9.5% 6.9% 1058 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 9.4% 768 г
Хлор, Cl 3.46 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 66474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 2.9% 2490 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 7.5% 963 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Медь, Cu 78.83 мкг 1000 мкг 7.9% 5.7% 1269 г
Никель, Ni 0.415 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 8.887 мкг 55 мкг 16.2% 11.7% 619 г
Фтор, F 5.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78431 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Цинк, Zn 1.2913 мг 12 мг 10.8% 7.8% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.462 г от 11.2 до 20.6 г 22% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.235 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.212 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.075 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 138,6 кКал.

  • Порция = 218 гр (302.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок