Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с териаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с териаки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 625 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Соус териаки 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с териаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 30.1 г 76 г 39.6% 20% 252 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.9% 1037 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.7% 3042 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В4, холин 46.07 мг 500 мг 9.2% 4.7% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 1.716 мг 5 мг 34.3% 17.3% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.756 мг 2 мг 37.8% 19.1% 265 г
Витамин В9, фолаты 4.425 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9040 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 4.5% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.233 мг 15 мг 14.9% 7.5% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.8222 мг 20 мг 44.1% 22.3% 227 г
Ниацин 12.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.45 мг 2500 мг 12.5% 6.3% 800 г
Кальций, Ca 8.98 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11136 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 91.6 мг 400 мг 22.9% 11.6% 437 г
Натрий, Na 62.24 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2089 г
Сера, S 282.52 мг 1000 мг 28.3% 14.3% 354 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 11.4% 444 г
Хлор, Cl 79.95 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 4.7% 1077 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5172 г
Кобальт, Co 10.74 мкг 10 мкг 107.4% 54.3% 93 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7968 г
Медь, Cu 100.24 мкг 1000 мкг 10% 5.1% 998 г
Молибден, Mo 11.522 мкг 70 мкг 16.5% 8.3% 608 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 23.107 мкг 55 мкг 42% 21.2% 238 г
Фтор, F 134.58 мкг 4000 мкг 3.4% 1.7% 2972 г
Хром, Cr 26.09 мкг 50 мкг 52.2% 26.4% 192 г
Цинк, Zn 1.6191 мг 12 мг 13.5% 6.8% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.478 г ~
Валин 1.77 г ~
Гистидин* 1.797 г ~
Изолейцин 1.539 г ~
Лейцин 2.696 г ~
Лизин 3.595 г ~
Метионин 0.613 г ~
Метионин + Цистеин 1.185 г ~
Треонин 1.511 г ~
Триптофан 0.517 г ~
Фенилаланин 1.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.77 г ~
Аспарагиновая кислота 2.642 г ~
Гидроксипролин 0.286 г ~
Глицин 1.253 г ~
Глутаминовая кислота 3.853 г ~
Пролин 1.375 г ~
Серин 1.375 г ~
Тирозин 1.225 г ~
Цистеин 0.586 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.822 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.955 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица с териаки составляет 197,7 кКал.

  • Порция = 459 гр (907.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».