Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (помидор, огурец, салат листовой, оливки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (помидор, огурец, салат листовой, оливки)

Помидор (томат), грунтовый 160 г
Огурец грунтовый 106 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 30 г
Оливковое масло 5 г
Соевый Соус Терияки [Sen Soy] 5 г
Маслины без Косточки Королевские [Premier Of Taste] 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (помидор, огурец, салат листовой, оливки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.3% 1436 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.6% 2222 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 7.6% 2517 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 12.8% 1490 г
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 13.9% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3% 6207 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 1.7% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 7% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 5.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.903 мкг 400 мкг 1.5% 2.9% 6776 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 29% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 6.3% 3030 г
Витамин Н, биотин 0.777 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6435 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 14.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.3886 мг 20 мг 1.9% 3.6% 5147 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.81 мг 2500 мг 6.6% 12.6% 1508 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7899 г
Кремний, Si 17.778 мг 30 мг 59.3% 113% 169 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 6.1% 3160 г
Натрий, Na 3.62 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 35912 г
Сера, S 7.05 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14184 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 5.5% 3433 г
Хлор, Cl 31.81 мг 2300 мг 1.4% 2.7% 7230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.1 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 5.9% 3180 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8721 г
Кобальт, Co 2.881 мкг 10 мкг 28.8% 54.9% 347 г
Литий, Li 12.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 10.7% 1784 г
Медь, Cu 76.22 мкг 1000 мкг 7.6% 14.5% 1312 г
Молибден, Mo 3.314 мкг 70 мкг 4.7% 9% 2112 г
Никель, Ni 5.624 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21236 г
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29586 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 14.9% 1289 г
Цинк, Zn 0.1481 мг 12 мг 1.2% 2.3% 8103 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~

Энергетическая ценность Салат (помидор, огурец, салат листовой, оливки) составляет 52,5 кКал.

  • Порция = 185 гр (97.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».