Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно-яблочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-яблочная запеканка

Тыква (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Мед пчелиный 15 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Корица, молотая 5 г
Манная крупа (Запекание) 110 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-яблочная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.3% 1949 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.2% 2667 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 8% 1053 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.5% 3285 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 7.2% 1178 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 5.7% 1484 г
бета Криптоксантин 0.823 мкг ~
Ликопин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Витамин В4, холин 25.48 мг 500 мг 5.1% 4.3% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 6.4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.902 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6777 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.1% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3695 г
гамма Токоферол 0.288 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.465 мкг 50 мкг 4.9% 4.1% 2028 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2013 мг 20 мг 6% 5.1% 1665 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.55 мг 2500 мг 12.1% 10.2% 826 г
Кальций, Ca 96.28 мг 1000 мг 9.6% 8.1% 1039 г
Кремний, Si 8.003 мг 30 мг 26.7% 22.6% 375 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Натрий, Na 35.76 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3635 г
Сера, S 38.9 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 12.8% 663 г
Хлор, Cl 57.67 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 3988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 35.51 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3580 г
Кобальт, Co 4.733 мкг 10 мкг 47.3% 40.1% 211 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.2385 мг 2 мг 11.9% 10.1% 839 г
Медь, Cu 110.97 мкг 1000 мкг 11.1% 9.4% 901 г
Молибден, Mo 6.02 мкг 70 мкг 8.6% 7.3% 1163 г
Никель, Ni 6.285 мкг ~
Олово, Sn 5.07 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 2.586 мкг 55 мкг 4.7% 4% 2127 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 41.23 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9702 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1894 г
Цинк, Zn 0.473 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2537 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-яблочная запеканка составляет 118,1 кКал.

  • Порция = 158 гр (186.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».