Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый суп

Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 100 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Картофель 60 г
Морковь 20 г
Лук репчатый 5 г
Укроп 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.3% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.6% 14000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13% 2857 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 15.2% 2447 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 9.7% 3830 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 10.4% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 4.5% 8182 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 5.9% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 8.9% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 14.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.705 мкг 400 мкг 0.7% 2.6% 14787 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 1.5% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 3.3% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 2.2% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 4.1% 8726 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2004 мг 20 мг 6% 22.3% 1666 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.17 мг 2500 мг 2.3% 8.6% 4298 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 4.1% 9200 г
Кремний, Si 6.51 мг 30 мг 21.7% 80.7% 461 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 14.5% 2581 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 1.9% 21739 г
Сера, S 18.87 мг 1000 мг 1.9% 7.1% 5299 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 13.8% 2703 г
Хлор, Cl 8.91 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 25814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 15.64 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 10.4% 3636 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 20000 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 30.9% 1208 г
Литий, Li 2.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 18.2% 2045 г
Медь, Cu 52.11 мкг 1000 мкг 5.2% 19.3% 1919 г
Молибден, Mo 3.036 мкг 70 мкг 4.3% 16% 2306 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 1.609 мкг 55 мкг 2.9% 10.8% 3418 г
Стронций, Sr 17.48 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 38873 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 13.4% 2793 г
Цинк, Zn 0.2014 мг 12 мг 1.7% 6.3% 5958 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».