| Печень говяжья (Тушение) | 838 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 182 г |
| Морковь (Тушение) | 284 г |
| Картофель (Тушение) | 573 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 104 г |
| Вода | 2392 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.3% | 927 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.6% | 3500 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.7% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3450 мкг | 900 мкг | 383.3% | 473.8% | 26 г |
| Ретинол | 3.465 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.693 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.03 мг | 5 мг | 40.6% | 50.2% | 246 г |
| бета Криптоксантин | 1.582 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 11.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.864 мг | 1.8 мг | 48% | 59.3% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 243.75 мг | 500 мг | 48.8% | 60.3% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.71 мг | 5 мг | 54.2% | 67% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 20.4% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.383 мкг | 400 мкг | 16.8% | 20.8% | 594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.595 мкг | 3 мкг | 819.8% | 1013.3% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 14.3% | 864 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.6% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 3.7% | 3378 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 40.359 мкг | 50 мкг | 80.7% | 99.8% | 124 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8471 мг | 20 мг | 29.2% | 36.1% | 342 г |
| Ниацин | 4.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.58 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.2% | 810 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4042 г |
| Кремний, Si | 16.638 мг | 30 мг | 55.5% | 68.6% | 180 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1839 г |
| Натрий, Na | 284.04 мг | 1300 мг | 21.8% | 26.9% | 458 г |
| Сера, S | 115.91 мг | 1000 мг | 11.6% | 14.3% | 863 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 24.2% | 511 г |
| Хлор, Cl | 367.97 мг | 2300 мг | 16% | 19.8% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.33 мг | 18 мг | 18.5% | 22.9% | 541 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 10.215 мкг | 10 мкг | 102.2% | 126.3% | 98 г |
| Литий, Li | 20.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 14.8% | 835 г |
| Медь, Cu | 1642.69 мкг | 1000 мкг | 164.3% | 203.1% | 61 г |
| Молибден, Mo | 50.374 мкг | 70 мкг | 72% | 89% | 139 г |
| Никель, Ni | 27.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.034 мкг | 55 мкг | 21.9% | 27.1% | 457 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 230.07 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 7.2% | 1739 г |
| Хром, Cr | 15.73 мкг | 50 мкг | 31.5% | 38.9% | 318 г |
| Цинк, Zn | 2.3164 мг | 12 мг | 19.3% | 23.9% | 518 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с печенью говяжьей и овощами. составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».