Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сельдерей, помидоры, фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сельдерей, помидоры, фасоль

Сельдерей (корень) 100 г
Лук Красный [Пятерочка] 185 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Фасоль Красная [Кубаночка] 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сельдерей, помидоры, фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.6% 3304 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.3% 2074 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.8% 2639 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.8% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 4.7% 3214 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 5% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.927 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 43150 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 13% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.232 мг 15 мг 8.2% 12.5% 1218 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 10.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.3245 мг 20 мг 1.6% 2.4% 6163 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.52 мг 2500 мг 5.3% 8.1% 1887 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9099 г
Кремний, Si 5.828 мг 30 мг 19.4% 29.6% 515 г
Магний, Mg 4.37 мг 400 мг 1.1% 1.7% 9153 г
Натрий, Na 15.17 мг 1300 мг 1.2% 1.8% 8570 г
Сера, S 5.96 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16779 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 2.9% 5263 г
Хлор, Cl 20.6 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 0.232 мг 18 мг 1.3% 2% 7759 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Кобальт, Co 2.225 мкг 10 мкг 22.3% 34% 449 г
Литий, Li 12.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 5.2% 2972 г
Медь, Cu 45.7 мкг 1000 мкг 4.6% 7% 2188 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 6.3% 2458 г
Никель, Ni 4.649 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24444 г
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55944 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 6% 2538 г
Цинк, Zn 0.1099 мг 12 мг 0.9% 1.4% 10919 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 51.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.722 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.584 г ~

Энергетическая ценность Салат сельдерей, помидоры, фасоль составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».