| Подсолнечное масло | 75 г |
| Чеснок | 10 г |
| Брокколи (Тушение) | 661 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 15.4% | 424 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.2% | 714 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3055 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| альфа Каротин | 28.152 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 5% | 1323 г |
| бета Криптоксантин | 1.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1579.869 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 20 мг | 500 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 7.2% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.266 мкг | 400 мкг | 7.8% | 5.1% | 1279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.34 мг | 90 мг | 42.6% | 27.8% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.444 мг | 15 мг | 43% | 28.1% | 233 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.191 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.1 мкг | 120 мкг | 89.3% | 58.4% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6594 мг | 20 мг | 3.3% | 2.2% | 3033 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.68 мг | 2500 мг | 13% | 8.5% | 770 г |
| Кальций, Ca | 52.82 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.5% | 1893 г |
| Кремний, Si | 79.093 мг | 30 мг | 263.6% | 172.3% | 38 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1836 г |
| Натрий, Na | 35.22 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3691 г |
| Сера, S | 31.25 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3200 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 5.7% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 0.51 мг | 2300 мг | 450980 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2403 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.5% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6536 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2266 мг | 2 мг | 11.3% | 7.4% | 883 г |
| Медь, Cu | 52.75 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.5% | 1896 г |
| Молибден, Mo | 0.433 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16166 г |
| Никель, Ni | 9.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.466 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.9% | 2230 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4404 мг | 12 мг | 3.7% | 2.4% | 2725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.073 г | min 16.8 г | 18.3% | 12% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.2% | 49.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».