| Куриный фарш | 286 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 30 г |
| Пекинская капуста | 165 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Укроп (Тушение) | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.3% | 927 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.6 мкг | 900 мкг | 51.4% | 48.9% | 195 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.181 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.644 мг | 5 мг | 52.9% | 50.3% | 189 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 51.65 мг | 500 мг | 10.3% | 9.8% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 12.3% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 14.2% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.078 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.6% | 2097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.3% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 9.6% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.1% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 5.6% | 1682 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.304 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.3% | 1513 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 16.1% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7602 мг | 20 мг | 13.8% | 13.1% | 725 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.72 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.5% | 703 г |
| Кальций, Ca | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2541 г |
| Кремний, Si | 5.878 мг | 30 мг | 19.6% | 18.6% | 510 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 6.7% | 1431 г |
| Натрий, Na | 42.26 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 3076 г |
| Сера, S | 94.73 мг | 1000 мг | 9.5% | 9% | 1056 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 14.1% | 677 г |
| Хлор, Cl | 50.93 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 5.9% | 1609 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.906 мкг | 10 мкг | 39.1% | 37.2% | 256 г |
| Литий, Li | 1.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2605 мг | 2 мг | 13% | 12.4% | 768 г |
| Медь, Cu | 108.73 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.4% | 920 г |
| Молибден, Mo | 6.564 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.9% | 1066 г |
| Никель, Ni | 1.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.675 мкг | 55 мкг | 14% | 13.3% | 717 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9678 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.0283 мг | 12 мг | 8.6% | 8.2% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.973 г | min 16.8 г | 11.7% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный котлеты составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».