| Баклажан (Запекание) | 520 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 176 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 190 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 22.1% | 547 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.5% | 1053 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7.5% | 1616 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7.3% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 49.61 мг | 500 мг | 9.9% | 12% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 23% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 32.2% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.834 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 4068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.59 мг | 90 мг | 19.5% | 23.6% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 3.7% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6767 мг | 20 мг | 23.4% | 28.3% | 428 г |
| Ниацин | 6.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.04 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.9% | 812 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
| Кремний, Si | 15.509 мг | 30 мг | 51.7% | 62.5% | 193 г |
| Магний, Mg | 55.04 мг | 400 мг | 13.8% | 16.7% | 727 г |
| Натрий, Na | 35.31 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.3% | 3682 г |
| Сера, S | 141.87 мг | 1000 мг | 14.2% | 17.2% | 705 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 17.4% | 694 г |
| Хлор, Cl | 67.21 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 7.7% | 1557 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 6.654 мкг | 10 мкг | 66.5% | 80.4% | 150 г |
| Литий, Li | 39.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 9.6% | 1264 г |
| Медь, Cu | 131.34 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 15.8% | 761 г |
| Молибден, Mo | 10.947 мкг | 70 мкг | 15.6% | 18.9% | 639 г |
| Никель, Ni | 1.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.851 мкг | 55 мкг | 17.9% | 21.6% | 558 г |
| Фтор, F | 82.39 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4855 г |
| Хром, Cr | 15.39 мкг | 50 мкг | 30.8% | 37.2% | 325 г |
| Цинк, Zn | 1.0648 мг | 12 мг | 8.9% | 10.8% | 1127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.794 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны, перец, лук, курица составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».