Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный чизкейк

Тыква отварная по 1-210 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 212 г
Кукурузный крахмал 48 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 1 г
Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Кукурузная мука (Запекание) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Очень вкусное творожно-тыквенное объедение) из тыквы только выпечка, не зашли нам супы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.8% 691 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.5% 1474 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4% 2047 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3243 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.2 мкг 900 мкг 17.2% 13.9% 580 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 10.5% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.7% 837 г
Витамин В4, холин 58.09 мг 500 мг 11.6% 9.4% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 6.5% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 17.747 мкг 400 мкг 4.4% 3.6% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 16% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4298 г
Витамин Н, биотин 6.367 мкг 50 мкг 12.7% 10.3% 785 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.521 мг 20 мг 12.6% 10.2% 793 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.7 мг 2500 мг 7.2% 5.8% 1391 г
Кальций, Ca 98.16 мг 1000 мг 9.8% 7.9% 1019 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 4% 2059 г
Натрий, Na 266.21 мг 1300 мг 20.5% 16.6% 488 г
Сера, S 115.42 мг 1000 мг 11.5% 9.3% 866 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 14.2% 571 г
Хлор, Cl 218.51 мг 2300 мг 9.5% 7.7% 1053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1931 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2362 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 20.6% 394 г
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3697 г
Медь, Cu 79.14 мкг 1000 мкг 7.9% 6.4% 1264 г
Молибден, Mo 4.685 мкг 70 мкг 6.7% 5.4% 1494 г
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Селен, Se 15.723 мкг 55 мкг 28.6% 23.2% 350 г
Стронций, Sr 8.51 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17264 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.5047 мг 12 мг 4.2% 3.4% 2378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чизкейк составляет 123,3 кКал.

  • Порция = 164 гр (202.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».