| Гречневая крупа ядрица | 30 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.3% | 458 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 7.6% | 441 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 4.4% | 763 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 9.6% | 351 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6888 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.4% | 1385 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 5.5% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 6.5% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 27.1 мг | 500 мг | 5.4% | 1.8% | 1845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 2.5% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 4% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.5 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.2% | 1509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 8.4% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.2% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4.1% | 813 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.35 мг | 20 мг | 31.8% | 10.7% | 315 г |
| Ниацин | 2.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.2% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 335 мг | 1000 мг | 33.5% | 11.3% | 299 г |
| Кремний, Si | 40.5 мг | 30 мг | 135% | 45.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 117.5 мг | 400 мг | 29.4% | 9.9% | 340 г |
| Натрий, Na | 526.5 мг | 1300 мг | 40.5% | 13.6% | 247 г |
| Сера, S | 146.5 мг | 1000 мг | 14.7% | 4.9% | 683 г |
| Фосфор, P | 359 мг | 800 мг | 44.9% | 15.1% | 223 г |
| Хлор, Cl | 826 мг | 2300 мг | 35.9% | 12.1% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.65 мг | 18 мг | 20.3% | 6.8% | 493 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 5.2% | 645 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.83 мг | 2 мг | 41.5% | 14% | 241 г |
| Медь, Cu | 345 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 11.6% | 290 г |
| Молибден, Mo | 17.2 мкг | 70 мкг | 24.6% | 8.3% | 407 г |
| Никель, Ni | 5.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.85 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.8% | 1930 г |
| Стронций, Sr | 152 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34783 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 2.875 мг | 12 мг | 24% | 8.1% | 417 г |
| Цирконий, Zr | 17.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.41 г | min 16.8 г | 20.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 297 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».