| Куриный фарш | 60 г |
| Морковь | 30 г |
| Патиссон | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13.8% | 884 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.3% | 1474 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.1 мкг | 900 мкг | 51.6% | 63.2% | 194 г |
| бета Каротин | 2.799 мг | 5 мг | 56% | 68.6% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 31.32 мг | 500 мг | 6.3% | 7.7% | 1596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 14.6% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 18.5% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.154 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 3939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 10.5% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 9.8% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9231 мг | 20 мг | 14.6% | 17.9% | 684 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.38 мг | 2500 мг | 13.9% | 17% | 720 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6954 г |
| Кремний, Si | 12.846 мг | 30 мг | 42.8% | 52.5% | 234 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 7.8% | 1566 г |
| Натрий, Na | 36.08 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.4% | 3603 г |
| Сера, S | 89.65 мг | 1000 мг | 9% | 11% | 1115 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 15.7% | 784 г |
| Хлор, Cl | 16.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2594 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 13.2% | 929 г |
| Литий, Li | 1.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 6.6% | 1860 г |
| Медь, Cu | 78.54 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.7% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.1% | 1517 г |
| Никель, Ni | 1.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.815 мкг | 55 мкг | 8.8% | 10.8% | 1142 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26525 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.9031 мг | 12 мг | 7.5% | 9.2% | 1329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | min 16.8 г | 9.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная котлета с патиссоном и морковью составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».