| Капуста квашеная, консервированная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.3% | 8444 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 15.8% | 691 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.7% | 741 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2696 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| альфа Каротин | 4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.28 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.5% | 1972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.96 мг | 90 мг | 14.4% | 15.7% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.656 мг | 15 мг | 24.4% | 26.5% | 410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 9.9% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1744 мг | 20 мг | 0.9% | 1% | 11468 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.8% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 27.72 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3608 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3311 г |
| Натрий, Na | 529.28 мг | 1300 мг | 40.7% | 44.2% | 246 г |
| Сера, S | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6631 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 3.2% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 7.7% | 1415 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 8% | 1348 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.5% | 1149 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10185 г |
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42918 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.254 мг | 12 мг | 2.1% | 2.3% | 4724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 108.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | min 16.8 г | 11.4% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 51% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».