| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 15.5% | 718 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3383 г |
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.75 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.38 мг | 90 мг | 12.6% | 14.1% | 791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 7.6% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 11.4% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.5% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5777 г |
| Кремний, Si | 19.692 мг | 30 мг | 65.6% | 73.4% | 152 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 2.5% | 4640 г |
| Натрий, Na | 8.15 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 15951 г |
| Сера, S | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3893 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 5.4% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 32.92 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 6987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3077 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 3.692 мкг | 10 мкг | 36.9% | 41.3% | 271 г |
| Литий, Li | 8.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 7.7% | 1447 г |
| Медь, Cu | 72.62 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.2% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 2.462 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.9% | 2843 г |
| Никель, Ni | 4.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14905 г |
| Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24860 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.3846 мг | 12 мг | 3.2% | 3.6% | 3120 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.146 г | min 16.8 г | 30.6% | 34.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».