| Шпинат (Тушение) | 70 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 438 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| сыр адыгейский мой | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13% | 475 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.4% | 836 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 2.3% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6338.8 мкг | 900 мкг | 704.3% | 435.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.756 мг | 5 мг | 35.1% | 21.7% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 11.5% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.764 мг | 1.8 мг | 98% | 60.6% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 490.83 мг | 500 мг | 98.2% | 60.7% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.354 мг | 5 мг | 107.1% | 66.2% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 20.4% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.281 мкг | 400 мкг | 48.8% | 30.2% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.313 мкг | 3 мкг | 1477.1% | 912.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.09 мг | 90 мг | 85.7% | 53% | 117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.9% | 1057 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Витамин Н, биотин | 73.679 мкг | 50 мкг | 147.4% | 91.1% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.1 мкг | 120 мкг | 84.3% | 52.1% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5062 мг | 20 мг | 52.5% | 32.4% | 190 г |
| Ниацин | 6.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.72 мг | 2500 мг | 18.1% | 11.2% | 553 г |
| Кальций, Ca | 111.54 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.9% | 897 г |
| Кремний, Si | 10.095 мг | 30 мг | 33.7% | 20.8% | 297 г |
| Магний, Mg | 35.96 мг | 400 мг | 9% | 5.6% | 1112 г |
| Натрий, Na | 117.29 мг | 1300 мг | 9% | 5.6% | 1108 г |
| Сера, S | 203.21 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.5% | 492 г |
| Фосфор, P | 310.3 мг | 800 мг | 38.8% | 24% | 258 г |
| Хлор, Cl | 166.57 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.4% | 1381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.886 мг | 18 мг | 38.3% | 23.7% | 261 г |
| Йод, I | 13.79 мкг | 150 мкг | 9.2% | 5.7% | 1088 г |
| Кобальт, Co | 16.121 мкг | 10 мкг | 161.2% | 99.6% | 62 г |
| Литий, Li | 15.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3818 мг | 2 мг | 19.1% | 11.8% | 524 г |
| Медь, Cu | 2819.97 мкг | 1000 мкг | 282% | 174.3% | 35 г |
| Молибден, Mo | 86.251 мкг | 70 мкг | 123.2% | 76.1% | 81 г |
| Никель, Ni | 47.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.919 мкг | 55 мкг | 56.2% | 34.7% | 178 г |
| Стронций, Sr | 17.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 195.73 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3% | 2044 г |
| Хром, Cr | 26.9 мкг | 50 мкг | 53.8% | 33.3% | 186 г |
| Цинк, Zn | 4.1385 мг | 12 мг | 34.5% | 21.3% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.783 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со шпинатом составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».