| Картофель (Варка без слива) | 770 г |
| Вода "Пилигрим" | 2600 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 236 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Свекла (Жарка) | 410 г |
| Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли | 233 г |
| Кетчуп | 115 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 260 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.5% | 2545 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13.5% | 1610 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 15.1% | 1453 г |
| Ликопин | 282.742 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.774 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 2.4% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.781 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.9% | 3710 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 9.2% | 2394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 15.1% | 1444 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 10% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4242 мг | 20 мг | 2.1% | 4.6% | 4715 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.49 мг | 2500 мг | 6.8% | 14.8% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5311 г |
| Кремний, Si | 10.454 мг | 30 мг | 34.8% | 76% | 287 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 6.1% | 3540 г |
| Натрий, Na | 44.11 мг | 1300 мг | 3.4% | 7.4% | 2947 г |
| Сера, S | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6456 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 7% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 41.19 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.9% | 5584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 5.5% | 4045 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.334 мкг | 10 мкг | 13.3% | 29% | 750 г |
| Литий, Li | 9.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 10.5% | 2096 г |
| Медь, Cu | 57.54 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.7% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 2.049 мкг | 70 мкг | 2.9% | 6.3% | 3416 г |
| Никель, Ni | 1.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 60883 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.2113 мг | 12 мг | 1.8% | 3.9% | 5679 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 55.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».