Мой здоровый рацион

Рецепт Салат копченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат копченый

Колбаса полукопченая, краковская 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Кукуруза, консервы 300 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат копченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.1 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.2% 585 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 14.8% 245 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.7% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.9% 3988 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 2.4% 1488 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.7% 973 г
Витамин В4, холин 11.86 мг 500 мг 2.4% 0.9% 4216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 18.595 мкг 400 мкг 4.6% 1.7% 2151 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.5% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.709 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7052 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8657 мг 20 мг 14.3% 5.2% 698 г
Ниацин 1.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.64 мг 2500 мг 7.5% 2.7% 1325 г
Кальций, Ca 266.67 мг 1000 мг 26.7% 9.7% 375 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 2.5% 1474 г
Натрий, Na 931.07 мг 1300 мг 71.6% 25.9% 140 г
Сера, S 128.73 мг 1000 мг 12.9% 4.7% 777 г
Фосфор, P 233.3 мг 800 мг 29.2% 10.6% 343 г
Хлор, Cl 1215.29 мг 2300 мг 52.8% 19.1% 189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 2.2% 1606 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5119 г
Кобальт, Co 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 1% 3759 г
Медь, Cu 32.48 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3079 г
Молибден, Mo 0.238 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Селен, Se 3.65 мкг 55 мкг 6.6% 2.4% 1507 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55249 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 1.344 мг 12 мг 11.2% 4.1% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.421 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты 3.618 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.305 г ~
14:0 Миристиновая 0.795 г ~
15:0 Пентадекановая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~

Энергетическая ценность Салат копченый составляет 276,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (331.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».