| Минтай | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.1% | 555 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.4% | 434 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.1% | 2195 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 76.02 мг | 500 мг | 15.2% | 6.8% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.66 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.088 мкг | 3 мкг | 36.3% | 16.3% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.976 мг | 15 мг | 33.2% | 14.9% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 3.372 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3% | 1483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.148 мг | 20 мг | 20.7% | 9.3% | 482 г |
| Ниацин | 1.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.08 мг | 2500 мг | 14.6% | 6.6% | 683 г |
| Кальций, Ca | 71.91 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1391 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Магний, Mg | 47.49 мг | 400 мг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Натрий, Na | 296.32 мг | 1300 мг | 22.8% | 10.3% | 439 г |
| Сера, S | 143.8 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.5% | 695 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 12.3% | 366 г |
| Хлор, Cl | 385.48 мг | 2300 мг | 16.8% | 7.6% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.376 мг | 18 мг | 7.6% | 3.4% | 1308 г |
| Йод, I | 95.8 мкг | 150 мкг | 63.9% | 28.8% | 157 г |
| Кобальт, Co | 11.476 мкг | 10 мкг | 114.8% | 51.7% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1699 г |
| Медь, Cu | 108.92 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.9% | 918 г |
| Молибден, Mo | 4.76 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.764 мкг | 55 мкг | 26.8% | 12.1% | 373 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 440.51 мкг | 4000 мкг | 11% | 5% | 908 г |
| Хром, Cr | 34.36 мкг | 50 мкг | 68.7% | 30.9% | 146 г |
| Цинк, Zn | 1.0736 мг | 12 мг | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.312 г | min 16.8 г | 19.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.8% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».