| Огурец грунтовый | 120 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.6% | 2171 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 11.7% | 1404 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 11.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 61.37 мг | 500 мг | 12.3% | 20.3% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 15.2% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.482 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.1% | 5346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 6.4% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 16% | 1036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 8.1% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 9.4% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 5.014 мкг | 50 мкг | 10% | 16.5% | 997 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 12.2% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7203 мг | 20 мг | 3.6% | 6% | 2777 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 11.2% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3434 г |
| Кремний, Si | 28.267 мг | 30 мг | 94.2% | 155.7% | 106 г |
| Магний, Mg | 12.45 мг | 400 мг | 3.1% | 5.1% | 3213 г |
| Натрий, Na | 100.97 мг | 1300 мг | 7.8% | 12.9% | 1288 г |
| Сера, S | 44.46 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.3% | 2249 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 14.9% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 48.35 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.5% | 4757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 8.6% | 1921 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 6.8% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 2.778 мкг | 10 мкг | 27.8% | 46% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 9.1% | 1820 г |
| Медь, Cu | 94.41 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 15.5% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 1.88 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.5% | 3723 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.431 мкг | 55 мкг | 13.5% | 22.3% | 740 г |
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18683 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 13.6% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.3927 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец-редька составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».