| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 150 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.4% | 3167 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.4% | 3111 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.9% | 769 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.7 мкг | 900 мкг | 30.2% | 50.9% | 331 г |
| бета Каротин | 1.659 мг | 5 мг | 33.2% | 56% | 301 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.87 мг | 500 мг | 2.8% | 4.7% | 3605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.5% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.248 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.5% | 4850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.27 мг | 90 мг | 22.5% | 37.9% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 9.1% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.9 мкг | 120 мкг | 54.1% | 91.2% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2119 мг | 20 мг | 6.1% | 10.3% | 1650 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.87 мг | 2500 мг | 13.4% | 22.6% | 747 г |
| Кальций, Ca | 51.74 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.8% | 1933 г |
| Кремний, Si | 47.917 мг | 30 мг | 159.7% | 269.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 9.4% | 1773 г |
| Натрий, Na | 41.75 мг | 1300 мг | 3.2% | 5.4% | 3114 г |
| Сера, S | 44.5 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.6% | 2247 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 10.1% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 52.48 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.9% | 4383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 565.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 7.6% | 2206 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.309 мкг | 10 мкг | 43.1% | 72.7% | 232 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 17.2% | 985 г |
| Медь, Cu | 113.19 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 19.1% | 883 г |
| Молибден, Mo | 12.167 мкг | 70 мкг | 17.4% | 29.3% | 575 г |
| Никель, Ni | 13.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.881 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6243 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12132 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 16.2% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.5727 мг | 12 мг | 4.8% | 8.1% | 2095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.977 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста туш без мяса составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».