| Перловая крупа | 260 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.6% | 651 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 4.4% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.6% | 645 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4016 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.7 мкг | 900 мкг | 18.3% | 9% | 546 г |
| альфа Каротин | 668.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 15.7% | 313 г |
| Ликопин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 49.39 мг | 500 мг | 9.9% | 4.9% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 8.6% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 12.5% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.437 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 1.7% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.074 мг | 15 мг | 27.2% | 13.4% | 368 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.751 мг | 20 мг | 28.8% | 14.2% | 348 г |
| Ниацин | 4.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.15 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.8% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3931 г |
| Кремний, Si | 0.961 мг | 30 мг | 3.2% | 1.6% | 3122 г |
| Магний, Mg | 24.09 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1660 г |
| Натрий, Na | 34.1 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3812 г |
| Сера, S | 135.09 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.7% | 740 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 9.9% | 500 г |
| Хлор, Cl | 25.31 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 3.5% | 1427 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 4.841 мкг | 10 мкг | 48.4% | 23.9% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 5.9% | 832 г |
| Медь, Cu | 129.76 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.4% | 771 г |
| Молибден, Mo | 6.648 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Никель, Ni | 5.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.825 мкг | 55 мкг | 36% | 17.8% | 277 г |
| Титан, Ti | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6386 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 10% | 493 г |
| Цинк, Zn | 0.962 мг | 12 мг | 8% | 3.9% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с курицей составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».