| Капуста белокочанная | 305 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14% | 982 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.7% | 1176 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 8.9% | 1544 г |
| альфа Каротин | 1.146 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 12.1% | 1142 г |
| бета Криптоксантин | 6.433 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.907 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.4% | 2116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46 мг | 90 мг | 51.1% | 70.1% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.708 мг | 15 мг | 18.1% | 24.8% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.8 мкг | 120 мкг | 62.3% | 85.5% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7457 мг | 20 мг | 3.7% | 5.1% | 2682 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.32 мг | 2500 мг | 10.9% | 15% | 921 г |
| Кальций, Ca | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 6.9% | 2017 г |
| Кремний, Si | 43.692 мг | 30 мг | 145.6% | 199.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2361 г |
| Натрий, Na | 13.08 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9939 г |
| Сера, S | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3525 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 5.3% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 33.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2795 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 36.6% | 375 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1901 мг | 2 мг | 9.5% | 13% | 1052 г |
| Медь, Cu | 73.21 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 7.977 мкг | 70 мкг | 11.4% | 15.6% | 878 г |
| Никель, Ni | 10.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14031 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34130 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.2% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.357 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 96.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 43.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из св капусты Лида составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».