Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индюшки 10.11.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индюшки 10.11.20

Индейка, грудка, только мясо 2850 г
Лук репчатый 311 г
Кабачок 323 г
Чеснок 33 г
Соль 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индюшки 10.11.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 25.7% 396 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16981 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.8% 1488 г
Витамин В4, холин 50.73 мг 500 мг 10.1% 10.3% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 13.1% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 34.4% 295 г
Витамин В9, фолаты 7.695 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5198 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 17.1% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.6% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19481 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.0847 мг 20 мг 40.4% 41% 247 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 2.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.66 мг 2500 мг 15.6% 15.8% 640 г
Кальций, Ca 18.69 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5350 г
Кремний, Si 3.185 мг 30 мг 10.6% 10.8% 942 г
Магний, Mg 30.38 мг 400 мг 7.6% 7.7% 1317 г
Натрий, Na 394.86 мг 1300 мг 30.4% 30.9% 329 г
Сера, S 197.87 мг 1000 мг 19.8% 20.1% 505 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 21.4% 473 г
Хлор, Cl 672.69 мг 2300 мг 29.2% 29.6% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2439 г
Йод, I 45.33 мкг 150 мкг 30.2% 30.7% 331 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 8% 1267 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Медь, Cu 71.95 мкг 1000 мкг 7.2% 7.3% 1390 г
Молибден, Mo 1.709 мкг 70 мкг 2.4% 2.4% 4096 г
Никель, Ni 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 18.382 мкг 55 мкг 33.4% 33.9% 299 г
Фтор, F 3.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125786 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Цинк, Zn 1.1389 мг 12 мг 9.5% 9.6% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 1.318 г ~
Лизин 1.569 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 1.03 г ~
Аспарагиновая кислота 1.522 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.813 г ~
Глутаминовая кислота 2.59 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индюшки 10.11.20 составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок