| Индейка, темное мясо | 600 г |
| Капуста пекинская [Овощи и зелень] | 200 г |
Листья капусты в толстых местах отбить молоточком для мяса, они будут мягче. фарш только солила, больше ничего. Варила на пару 15 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 25.2% | 350 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 12.5% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 69.72 мг | 500 мг | 13.9% | 12.2% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 16.5% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 19.5% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.012 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.053 мкг | 3 мкг | 68.4% | 60.3% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 2.6% | 3322 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.301 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.7055 мг | 20 мг | 28.5% | 25.1% | 351 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.38 мг | 2500 мг | 9.1% | 8% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9074 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 5.6% | 1597 г |
| Натрий, Na | 124.21 мг | 1300 мг | 9.6% | 8.5% | 1047 г |
| Сера, S | 213.16 мг | 1000 мг | 21.3% | 18.8% | 469 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 19.4% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 5.1% | 1727 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Медь, Cu | 92.15 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.1% | 1085 г |
| Селен, Se | 22.437 мкг | 55 мкг | 40.8% | 35.9% | 245 г |
| Цинк, Zn | 2.5943 мг | 12 мг | 21.6% | 19% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.477 г | ~ | |||
| Лизин | 1.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.891 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с пекинской капустой и индюшкой составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».