| Капуста краснокочанная | 180 г |
| Морковь | 60 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжут чёрный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2% | 7600 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.8% | 1302 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.6% | 1053 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.1 мкг | 900 мкг | 51.8% | 79.4% | 193 г |
| бета Каротин | 2.795 мг | 5 мг | 55.9% | 85.7% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 4.3% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 8.4% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 14.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.636 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.2% | 2933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.41 мг | 90 мг | 48.2% | 73.9% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 6.6% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 2.114 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.4% | 2365 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 40% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6826 мг | 20 мг | 3.4% | 5.2% | 2930 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.61 мг | 2500 мг | 10.4% | 16% | 959 г |
| Кальций, Ca | 57.7 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.9% | 1733 г |
| Кремний, Si | 24.773 мг | 30 мг | 82.6% | 126.7% | 121 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 9.2% | 1662 г |
| Натрий, Na | 301.97 мг | 1300 мг | 23.2% | 35.6% | 431 г |
| Сера, S | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8013 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 7.8% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 466.52 мг | 2300 мг | 20.3% | 31.1% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 6.3% | 2466 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 8.7% | 1761 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 16.4% | 939 г |
| Медь, Cu | 31.83 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4.9% | 3142 г |
| Молибден, Mo | 5.379 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.8% | 1301 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12615 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31949 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2455 мг | 12 мг | 2% | 3.1% | 4888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | min 16.8 г | 15.2% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ |
Энергетическая ценность 15.11. Салат составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».