Мой здоровый рацион

Рецепт творог домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творог домашний

Кефир 1% 652 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 1006 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.1% 639 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.1% 727 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.1% 1251 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 1% 5286 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3.1% 1698 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.602 мг 1.8 мг 33.4% 17.3% 299 г
Витамин В4, холин 130.42 мг 500 мг 26.1% 13.5% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 1.488 мг 5 мг 29.8% 15.4% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 25.48 мкг 400 мкг 6.4% 3.3% 1570 г
Витамин В12, кобаламин 1.671 мкг 3 мкг 55.7% 28.8% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7874 г
Витамин Н, биотин 8.109 мкг 50 мкг 16.2% 8.4% 617 г
Витамин РР, НЭ 3.5053 мг 20 мг 17.5% 9% 571 г
Макроэлементы
Калий, K 572.75 мг 2500 мг 22.9% 11.8% 436 г
Кальций, Ca 470.75 мг 1000 мг 47.1% 24.4% 212 г
Магний, Mg 54.92 мг 400 мг 13.7% 7.1% 728 г
Натрий, Na 196.15 мг 1300 мг 15.1% 7.8% 663 г
Сера, S 121.11 мг 1000 мг 12.1% 6.3% 826 г
Фосфор, P 353.1 мг 800 мг 44.1% 22.8% 227 г
Хлор, Cl 459.4 мг 2300 мг 20% 10.3% 501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4592 г
Йод, I 37.59 мкг 150 мкг 25.1% 13% 399 г
Кобальт, Co 3.67 мкг 10 мкг 36.7% 19% 272 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Медь, Cu 46.83 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2135 г
Молибден, Mo 20.882 мкг 70 мкг 29.8% 15.4% 335 г
Селен, Se 8.353 мкг 55 мкг 15.2% 7.9% 658 г
Фтор, F 83.53 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4789 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 8.6% 599 г
Цинк, Zn 1.6705 мг 12 мг 13.9% 7.2% 718 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность творог домашний составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».