| Брокколи, вареная, с солью | 314 г |
| Яйцо куриное | 85 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 4 г |
| Сыр Пармезан [Джюгас] | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.7% | 1152 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.3% | 718 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.2% | 870 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2852 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.6 мкг | 900 мкг | 13.6% | 12.1% | 734 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 11.9% | 749 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 750.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 75.64 мг | 500 мг | 15.1% | 13.4% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 12% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.343 мкг | 400 мкг | 19.1% | 17% | 524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.09 мг | 90 мг | 50.1% | 44.5% | 200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.151 мг | 15 мг | 7.7% | 6.8% | 1303 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.174 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.799 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.3 мкг | 120 мкг | 81.9% | 72.7% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0673 мг | 20 мг | 5.3% | 4.7% | 1874 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.34 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.2% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2597 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2374 г |
| Натрий, Na | 207.42 мг | 1300 мг | 16% | 14.2% | 627 г |
| Сера, S | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 2008 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 9.2% | 962 г |
| Хлор, Cl | 29.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 4.6% | 1911 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 1.881 мкг | 10 мкг | 18.8% | 16.7% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 6.2% | 1426 г |
| Медь, Cu | 58.06 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.2% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 1.128 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6206 г |
| Селен, Se | 6.916 мкг | 55 мкг | 12.6% | 11.2% | 795 г |
| Фтор, F | 13.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30280 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.5244 мг | 12 мг | 4.4% | 3.9% | 2288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с сыром составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».