Мой здоровый рацион

Рецепт Льняная булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняная булочка

Мука льняная 5 г
Яйцо куриное 50 г
Тмин, семена 1 г
Кориандр, семена 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ржаные отруби 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.1% 580 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.7% 418 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 17.8% 299 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 12.3% 433 г
Ретинол 0.198 мг ~
альфа Каротин 0.127 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
бета Криптоксантин 0.254 мкг ~
Ликопин 0.317 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 8.3% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 11.7% 452 г
Витамин В4, холин 205.84 мг 500 мг 41.2% 21.9% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 11.8% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.619 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3170 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 7.3% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 1.746 мкг 10 мкг 17.5% 9.3% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2276 г
Витамин Н, биотин 16.032 мкг 50 мкг 32.1% 17% 312 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3586 мг 20 мг 16.8% 8.9% 595 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.05 мг 2500 мг 12.5% 6.6% 799 г
Кальций, Ca 110.25 мг 1000 мг 11% 5.8% 907 г
Магний, Mg 85.87 мг 400 мг 21.5% 11.4% 466 г
Натрий, Na 728.84 мг 1300 мг 56.1% 29.8% 178 г
Сера, S 147.64 мг 1000 мг 14.8% 7.9% 677 г
Фосфор, P 244.6 мг 800 мг 30.6% 16.3% 327 г
Хлор, Cl 1071.27 мг 2300 мг 46.6% 24.7% 215 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.785 мг 18 мг 21% 11.2% 476 г
Йод, I 20.63 мкг 150 мкг 13.8% 7.3% 727 г
Кобальт, Co 8.492 мкг 10 мкг 84.9% 45.1% 118 г
Марганец, Mn 0.8302 мг 2 мг 41.5% 22% 241 г
Медь, Cu 160.43 мкг 1000 мкг 16% 8.5% 623 г
Молибден, Mo 6.508 мкг 70 мкг 9.3% 4.9% 1076 г
Селен, Se 26.99 мкг 55 мкг 49.1% 26.1% 204 г
Фтор, F 43.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9158 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 3.3% 1577 г
Цинк, Zn 1.7357 мг 12 мг 14.5% 7.7% 691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.897 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 452.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.273 г min 16.8 г 25.4% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Льняная булочка составляет 188,3 кКал.

  • Порция = 63 гр (118.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».