| Авокадо | 500 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 50 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Бульон говяжий | 400 г |
1.Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, чистим и режем. Одно авокадо можно отложить для украшения, нарезать его либо кубиками или пластинками, побрызгать лимонным соком, чтобы не потемнело. 2.К авокадо добавляем бульон и, если хотите, то репчатый лук и чеснок. Блендером измельчить до пюреобразного состояния. 3.Влить молоко и сливки, посолить. 4.И еще раз пробить блендером до однородного состояния. Суп нужно делать незадолго до употребления, иначе он может немного потемнеть. 5.Суп разлить по тарелочкам, украсить полосками авокадо и зеленью. Подавать к столу. 6.Либо можно добавить вместе с кубиками авокадо и нарезанную маленькими кусочками курочку, если любите супы с мясом. Для мужа я этот суп подогрела перед употреблением в микроволновке на максимальной мощности 2 минуты, вкус немного изменился, но нам понравился.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 16.5% | 523 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.2% | 769 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.8% | 3041 г |
| альфа Каротин | 8.664 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| бета Криптоксантин | 10.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 98.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.6 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.679 мкг | 400 мкг | 8.7% | 7.5% | 1153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 8.1% | 1068 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 4.7% | 1820 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 7.2% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1319 мг | 20 мг | 5.7% | 4.9% | 1767 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.49 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.6% | 816 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4248 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11673 г |
| Магний, Mg | 27.55 мг | 400 мг | 6.9% | 6% | 1452 г |
| Натрий, Na | 204.78 мг | 1300 мг | 15.8% | 13.6% | 635 г |
| Сера, S | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4401 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 6.3% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 218.4 мг | 2300 мг | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 5.9% | 1475 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.6% | 2370 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 13.2% | 654 г |
| Медь, Cu | 149.64 мкг | 1000 мкг | 15% | 13% | 668 г |
| Молибден, Mo | 0.645 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 10853 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.711 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7736 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91954 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.4948 мг | 12 мг | 4.1% | 3.5% | 2425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.805 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.722 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.378 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.391 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.779 г | min 16.8 г | 22.5% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из авокадо составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».