| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 19.1% | 406 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3144 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10909.1 мкг | 900 мкг | 1212.1% | 941.1% | 8 г |
| Ретинол | 10.909 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.459 мг | 1.5 мг | 30.6% | 23.8% | 327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.911 мг | 1.8 мг | 106.2% | 82.5% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 177.28 мг | 500 мг | 35.5% | 27.6% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.675 мг | 5 мг | 113.5% | 88.1% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.829 мг | 2 мг | 41.5% | 32.2% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 219 мкг | 400 мкг | 54.8% | 42.5% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.073 мкг | 3 мкг | 502.4% | 390.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.64 мг | 90 мг | 26.3% | 20.4% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 3.4% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2149 мг | 20 мг | 61.1% | 47.4% | 164 г |
| Ниацин | 9.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.64 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.6% | 897 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6079 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6593 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1732 г |
| Натрий, Na | 82.18 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.9% | 1582 г |
| Сера, S | 191.36 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.8% | 523 г |
| Фосфор, P | 248.9 мг | 800 мг | 31.1% | 24.1% | 321 г |
| Хлор, Cl | 2.27 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 101322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.982 мг | 18 мг | 88.8% | 68.9% | 113 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 14.091 мкг | 10 мкг | 140.9% | 109.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 12% | 645 г |
| Медь, Cu | 358.64 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 27.9% | 279 г |
| Молибден, Mo | 52.727 мкг | 70 мкг | 75.3% | 58.5% | 133 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.682 мкг | 55 мкг | 90.3% | 70.1% | 111 г |
| Фтор, F | 2.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 141844 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 13% | 598 г |
| Цинк, Zn | 6.0773 мг | 12 мг | 50.6% | 39.3% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.976 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет без моркови составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».