| Печень куриная (Тушение) | 511 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 208 г |
| Морковь (Тушение) | 86 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 167 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
Обычный рецепт паштета Специи: 2 лавровый листа, 5 горошин чёрного перца, 2 горошины душистого перца, 1чл прованских трав, соль по вкусу (у меня где-то 1чл без горки)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.9 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6.6% | 521 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 14.7% | 233 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7281.5 мкг | 900 мкг | 809.1% | 277.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 10.3% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 7.3% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.47 мг | 1.8 мг | 81.7% | 28% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 138.38 мг | 500 мг | 27.7% | 9.5% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.313 мг | 5 мг | 86.3% | 29.6% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 10% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.323 мкг | 400 мкг | 29.1% | 10% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.201 мкг | 3 мкг | 373.4% | 127.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 6.1% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 1.9% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4356 мг | 20 мг | 47.2% | 16.2% | 212 г |
| Ниацин | 7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.39 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3385 г |
| Кремний, Si | 4.109 мг | 30 мг | 13.7% | 4.7% | 730 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 2.1% | 1646 г |
| Натрий, Na | 65.98 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.7% | 1970 г |
| Сера, S | 159.2 мг | 1000 мг | 15.9% | 5.4% | 628 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 8.8% | 390 г |
| Хлор, Cl | 14.66 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.392 мг | 18 мг | 68.8% | 23.6% | 145 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 11.971 мкг | 10 мкг | 119.7% | 41% | 84 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3113 мг | 2 мг | 15.6% | 5.3% | 642 г |
| Медь, Cu | 305.09 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 10.4% | 328 г |
| Молибден, Mo | 41.655 мкг | 70 мкг | 59.5% | 20.4% | 168 г |
| Никель, Ni | 1.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.631 мкг | 55 мкг | 52.1% | 17.8% | 192 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26596 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 5.2% | 660 г |
| Цинк, Zn | 4.9367 мг | 12 мг | 41.1% | 14.1% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.636 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.297 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.363 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.536 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.673 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.352 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.577 г | min 16.8 г | 39.1% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени обычный составляет 291,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».