| Вода водопроводная питьевая | 750 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 35 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 17.2% | 784 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.8% | 2333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 18.2% | 738 г |
| бета Каротин | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 19.4% | 691 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 26.89 мг | 500 мг | 5.4% | 7.2% | 1859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 12.1% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 12.1% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.061 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 19408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.6% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 3.1% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 9.5% | 1418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1067 мг | 20 мг | 10.5% | 14.1% | 949 г |
| Ниацин | 2.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.08 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.1% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9524 г |
| Кремний, Si | 1.83 мг | 30 мг | 6.1% | 8.2% | 1639 г |
| Магний, Mg | 32.71 мг | 400 мг | 8.2% | 11% | 1223 г |
| Натрий, Na | 147.3 мг | 1300 мг | 11.3% | 15.1% | 883 г |
| Сера, S | 95.64 мг | 1000 мг | 9.6% | 12.9% | 1046 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 10.3% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 233.72 мг | 2300 мг | 10.2% | 13.7% | 984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 4.8% | 2782 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 4.213 мкг | 10 мкг | 42.1% | 56.4% | 237 г |
| Литий, Li | 0.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 3.5% | 3914 г |
| Медь, Cu | 63.38 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.4% | 1578 г |
| Молибден, Mo | 4.381 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.4% | 1598 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.352 мкг | 55 мкг | 15.2% | 20.4% | 659 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6483 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.9% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.5936 мг | 12 мг | 4.9% | 6.6% | 2022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с кур.грудкой составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».