| Говядина 1 кат. (Запекание) | 500 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Запекание) | 100 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 700 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.6% | 809 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 7.1% | 973 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.1% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 38.04 мг | 500 мг | 7.6% | 5.3% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 11.7% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.491 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.996 мкг | 3 мкг | 33.2% | 22.9% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 5% | 1391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 6.142 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.5% | 814 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8456 мг | 20 мг | 24.2% | 16.7% | 413 г |
| Ниацин | 3.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.84 мг | 2500 мг | 16.8% | 11.6% | 594 г |
| Кальций, Ca | 84.5 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.9% | 1183 г |
| Кремний, Si | 4.269 мг | 30 мг | 14.2% | 9.8% | 703 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1426 г |
| Натрий, Na | 82.12 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.4% | 1583 г |
| Сера, S | 104.03 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.2% | 961 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 12.4% | 558 г |
| Хлор, Cl | 140.75 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.2% | 1634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 8.762 мкг | 10 мкг | 87.6% | 60.5% | 114 г |
| Литий, Li | 11.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Медь, Cu | 257.92 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 17.8% | 388 г |
| Молибден, Mo | 8.31 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.2% | 842 г |
| Никель, Ni | 11.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.097 мкг | 55 мкг | 14.7% | 10.2% | 679 г |
| Стронций, Sr | 6.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12001 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 12% | 574 г |
| Цинк, Zn | 1.5005 мг | 12 мг | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.901 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.465 г | min 16.8 г | 20.6% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из говяжьего фарша составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».