Мой здоровый рацион

Рецепт Сырнки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырнки

Творог 5% [Божья Коровка] 180 г
Яйцо куриное жареное 37 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 10 г
Хлопья Овсяные #1 [Ясно Солнышко] 35 г
Масло Традиционное 82,5% [Мясновъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.6% 585 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.2% 397 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.3% 1872 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3751 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 1.4% 3249 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Витамин В4, холин 40.04 мг 500 мг 8% 3.5% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 6.44 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6211 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.278 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9091 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0103 мг 20 мг 0.1% 194175 г
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.33 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 12933 г
Кальций, Ca 9.19 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10881 г
Магний, Mg 1.72 мг 400 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Натрий, Na 158.29 мг 1300 мг 12.2% 5.4% 821 г
Сера, S 17.8 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5618 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 1.5% 2920 г
Хлор, Cl 203.72 мг 2300 мг 8.9% 3.9% 1129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 0.6% 6950 г
Кобальт, Co 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 10.77 мкг 1000 мкг 1.1% 0.5% 9285 г
Молибден, Mo 0.375 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 18667 г
Селен, Se 4.18 мкг 55 мкг 7.6% 3.4% 1316 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Цинк, Zn 0.1776 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырнки составляет 225,7 кКал.

  • Порция = 280 гр (632 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».