| Желудок куриный | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 14.9% | 950 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.9% | 1436 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.8 мкг | 900 мкг | 26.8% | 38% | 374 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 36.7% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 8.4% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.071 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 22.4% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 4.1% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2179 мг | 20 мг | 16.1% | 22.8% | 622 г |
| Ниацин | 1.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.14 мг | 2500 мг | 6.1% | 8.7% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4810 г |
| Кремний, Si | 3.036 мг | 30 мг | 10.1% | 14.3% | 988 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 4.4% | 3210 г |
| Натрий, Na | 36.79 мг | 1300 мг | 2.8% | 4% | 3534 г |
| Сера, S | 71.5 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.2% | 1399 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 9.6% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 17.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 13388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.44 мг | 18 мг | 13.6% | 19.3% | 738 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.461 мкг | 10 мкг | 34.6% | 49.1% | 289 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 4% | 3534 г |
| Медь, Cu | 49.36 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 5.75 мкг | 70 мкг | 8.2% | 11.6% | 1217 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.196 мкг | 55 мкг | 16.7% | 23.7% | 598 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 8764 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.1% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 1.35 мг | 12 мг | 11.3% | 16% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 11.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5% |
Энергетическая ценность Желудки куриные в сметане составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».