| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Огурец грунтовый (Варка без слива) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7% | 2074 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 6.3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.1% | 1111 г |
| Вода | 98.8 г | 2273 г | 4.3% | 6.3% | 2301 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.2 мкг | 900 мкг | 9.6% | 14% | 1044 г |
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 15.6% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 5.4% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.08 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.1% | 3610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.52 мг | 90 мг | 29.5% | 43.1% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 14.7% | 990 г |
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 43.5% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6929 мг | 20 мг | 3.5% | 5.1% | 2886 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.51 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.4% | 891 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 5% | 2950 г |
| Кремний, Si | 23.1 мг | 30 мг | 77% | 112.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 6.4% | 2266 г |
| Натрий, Na | 398 мг | 1300 мг | 30.6% | 44.7% | 327 г |
| Сера, S | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4105 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 6.1% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 645.15 мг | 2300 мг | 28.1% | 41% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 6.7% | 2161 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 4.178 мкг | 10 мкг | 41.8% | 61% | 239 г |
| Литий, Li | 13.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 8.5% | 1732 г |
| Медь, Cu | 110.14 мкг | 1000 мкг | 11% | 16.1% | 908 г |
| Молибден, Mo | 5.486 мкг | 70 мкг | 7.8% | 11.4% | 1276 г |
| Никель, Ni | 6.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38536 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.7% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.3559 мг | 12 мг | 3% | 4.4% | 3372 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.505 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с капустой и огурцами составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».