Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Филе Куриной Грудки Без Кожи [Петелинка] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Кабачки запеченые 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 14.8% 567 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.9% 848 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2948 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 8.5% 988 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 8.3% 1023 г
Витамин В4, холин 88.23 мг 500 мг 17.6% 14.8% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 8.9% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.861 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5830 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5.4% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 6.5% 1294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.5% 3304 г
Витамин Н, биотин 7.544 мкг 50 мкг 15.1% 12.7% 663 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4741 мг 20 мг 7.4% 6.2% 1357 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.53 мг 2500 мг 4.9% 4.1% 2040 г
Кальций, Ca 25.84 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3870 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5376 г
Натрий, Na 51.81 мг 1300 мг 4% 3.4% 2509 г
Сера, S 64.58 мг 1000 мг 6.5% 5.5% 1548 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 8.1% 1042 г
Хлор, Cl 59.61 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3858 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 5.1% 1673 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2297 г
Кобальт, Co 3.821 мкг 10 мкг 38.2% 32.2% 262 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18018 г
Медь, Cu 31.72 мкг 1000 мкг 3.2% 2.7% 3153 г
Молибден, Mo 2.293 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 3053 г
Селен, Se 11.028 мкг 55 мкг 20.1% 16.9% 499 г
Фтор, F 21.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19029 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3268 г
Цинк, Zn 0.4241 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».