Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с тыквой

Лук репчатый (Припускание) 90 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Розмарин, сушеный 2 г
Гречка необжаренная 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5% 2375 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 9.3% 1288 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.1% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 6.6% 1833 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 7.3% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.473 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8943 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 2.1% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2097 мг 20 мг 1% 1.2% 9537 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.41 мг 2500 мг 3.2% 3.8% 3109 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5394 г
Кремний, Si 4.761 мг 30 мг 15.9% 19% 630 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 2% 5806 г
Натрий, Na 2.18 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 59633 г
Сера, S 16.76 мг 1000 мг 1.7% 2% 5967 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 2.4% 4908 г
Хлор, Cl 9.2 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 2.4% 4972 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 13.8% 864 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3650 г
Медь, Cu 56.74 мкг 1000 мкг 5.7% 6.8% 1762 г
Молибден, Mo 1.282 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5460 г
Никель, Ni 1.115 мкг ~
Рубидий, Rb 93.6 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33951 г
Фтор, F 59.63 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6708 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Цинк, Zn 0.2266 мг 12 мг 1.9% 2.3% 5296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с тыквой составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».