Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина карбонат соль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина карбонат соль

Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо 2500 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина карбонат соль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 22.3% 345 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.5% 1400 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.434 мг 1.5 мг 28.9% 22.3% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.9% 984 г
Витамин В4, холин 58.33 мг 500 мг 11.7% 9% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 11.3% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.74 мг 2 мг 37% 28.6% 270 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 12.9% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 3% 2551 г
Витамин D3, холекальциферол 0.392 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11811 г
Витамин РР, НЭ 5.6324 мг 20 мг 28.2% 21.8% 355 г
Бетаин 3.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.84 мг 2500 мг 14.7% 11.4% 681 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8251 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 5% 1543 г
Натрий, Na 807.06 мг 1300 мг 62.1% 48% 161 г
Сера, S 223.04 мг 1000 мг 22.3% 17.2% 448 г
Фосфор, P 222.1 мг 800 мг 27.8% 21.5% 360 г
Хлор, Cl 1170.39 мг 2300 мг 50.9% 39.3% 197 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3072 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3401 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Медь, Cu 62.18 мкг 1000 мкг 6.2% 4.8% 1608 г
Молибден, Mo 2.157 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3245 г
Селен, Se 27.159 мкг 55 мкг 49.4% 38.2% 203 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 1.7765 мг 12 мг 14.8% 11.4% 675 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 0.948 г ~
Изолейцин 1.08 г ~
Лейцин 1.871 г ~
Лизин 2.036 г ~
Метионин 0.605 г ~
Треонин 0.985 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.923 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.289 г ~
Аспарагиновая кислота 2.148 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.989 г ~
Глутаминовая кислота 3.505 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.835 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Свинина карбонат соль составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок