| Говядина разных категорий, верхняя часть лопатки, мясо с жиром убранным до уровня 0, жареная | 110 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 12.7% | 341 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.9% | 364 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 85.75 мг | 500 мг | 17.2% | 7.5% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 7.1% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 7.1% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.308 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.97 мкг | 3 мкг | 99% | 43% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.479 мг | 15 мг | 16.5% | 7.2% | 605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2611 мг | 20 мг | 16.3% | 7.1% | 613 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.54 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Кальций, Ca | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7740 г |
| Магний, Mg | 25.08 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1595 г |
| Натрий, Na | 183.08 мг | 1300 мг | 14.1% | 6.1% | 710 г |
| Сера, S | 217.72 мг | 1000 мг | 21.8% | 9.5% | 459 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 10.5% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.528 мг | 18 мг | 14% | 6.1% | 712 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6231 г |
| Медь, Cu | 100.46 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.3% | 995 г |
| Селен, Se | 19.369 мкг | 55 мкг | 35.2% | 15.3% | 284 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Цинк, Zn | 7.4362 мг | 12 мг | 62% | 26.9% | 161 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Говядина "Дижон" составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».