| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 730 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 14.6% | 328 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.3% | 463 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5028 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.6% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 67.62 мг | 500 мг | 13.5% | 6.5% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 12.7% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 10.6% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.842 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.679 мкг | 3 мкг | 22.6% | 10.8% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1999 мг | 20 мг | 31% | 14.8% | 323 г |
| Бетаин | 11.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.23 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.2% | 925 г |
| Кальций, Ca | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9756 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1735 г |
| Натрий, Na | 135.75 мг | 1300 мг | 10.4% | 5% | 958 г |
| Сера, S | 231.55 мг | 1000 мг | 23.2% | 11.1% | 432 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 12.5% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11173 г |
| Медь, Cu | 79.4 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.8% | 1259 г |
| Селен, Se | 25.87 мкг | 55 мкг | 47% | 22.5% | 213 г |
| Цинк, Zn | 2.3821 мг | 12 мг | 19.9% | 9.5% | 504 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.619 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.675 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.922 г | ~ | |||
| Лизин | 2.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 1.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.994 г | ~ | |||
| Серин | 0.959 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.846 г | min 16.8 г | 28.8% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.68 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.14 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Голени куриные в духовке 7.1.21 составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».