Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Бекон 0 г
Шпинат 0 г
Яйцо куриное 120 г
Семена льна 0 г
Кунжут 0 г
Кейл Капуста Кудрявая [Агрохолдинг Московский] 50 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 0 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 0 г
Вода 0 г
Яичный желток куриный 0 г
Кокосовое масло (жидкое) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.7% 745 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12% 667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.5 мкг 900 мкг 20.4% 16.3% 490 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 13.8% 579 г
Витамин В4, холин 177.18 мг 500 мг 35.4% 28.3% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 14.7% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.941 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8096 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 9.7% 817 г
Витамин D, кальциферол 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 12.4% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3538 г
Витамин Н, биотин 14.259 мкг 50 мкг 28.5% 22.8% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5412 мг 20 мг 12.7% 10.1% 787 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.82 мг 2500 мг 4% 3.2% 2530 г
Кальций, Ca 38.82 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2576 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4723 г
Натрий, Na 94.59 мг 1300 мг 7.3% 5.8% 1374 г
Сера, S 124.24 мг 1000 мг 12.4% 9.9% 805 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 13.5% 590 г
Хлор, Cl 110.12 мг 2300 мг 4.8% 3.8% 2089 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Йод, I 14.12 мкг 150 мкг 9.4% 7.5% 1062 г
Кобальт, Co 7.059 мкг 10 мкг 70.6% 56.4% 142 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.8% 9756 г
Медь, Cu 58.59 мкг 1000 мкг 5.9% 4.7% 1707 г
Молибден, Mo 4.235 мкг 70 мкг 6.1% 4.9% 1653 г
Селен, Se 21.671 мкг 55 мкг 39.4% 31.5% 254 г
Фтор, F 38.82 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10304 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.5% 1773 г
Цинк, Zn 0.7835 мг 12 мг 6.5% 5.2% 1532 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 402.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.508 г min 16.8 г 20.9% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 125,2 кКал.

  • Порция = 170 гр (212.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».